O preço da carne bovina começou a baixar em Petrolina, no Sertão de Pernambuco. Depois de um mês de retração, as vendas já estão mais aquecidas. O consumidor que estava levando mais frango e ovo está voltando a colocar carne vermelha na mesa.
Apesar da queda no preço da carne, o consumidor ainda está reclamando. A copeira Expedita de Sousa avaliou bem e só levou o que estava mais em conta. “Hoje eu vou levar a paleta, mas sem osso, porque está mais em conta do que o cupim. Quero levar um pedacinho de bode, que também está em conta”.
Em um mercado na Avenida dos Tropeiros o quilo do colchão duro está de R$6,50 mais barato. O valor da carne de sol também baixou. O quilo passou de R$ 37,89 para R$27,89, dez reais a menos. O patinho que chegou a R$28, está por R$19,89.
Uma outra carne que o consumidor estava evitando em dezembro era o colchão mole. O quilo estava custando R$31,49. O preço foi baixando e está por R$19,99. Uma redução de R$11,50, o que gera um alívio no bolso do consumidor.
Com essa a retração, o gerente do mercado diz que as vendas de carne bovina estão melhorando, isso desde a primeira semana de janeiro. “Aquele cliente que estava migrando para os cortes de frango, hoje ele já está optando para comprar novamente a carne. Aquele cliente que comprava um quilo de carne, já está comprando dois, porque já conseguimos repassar a rebaixa de preços para os clientes. Para você ter ideia, tem produtos com até 40% de desconto em relação a dezembro”, explicou o gerente do mercado, José Rômulo do Nascimento. (G1)
