Doze novilhas e uma vaca morreram evenenadas após comeram manipueira (liquido extraído da mandioca quando ela é prensada no processo de fabricação da farinha). O incidente aconteceu nesta quarta-feira (29) em uma propriedade na Chapada do Araripe, no municíoio de Araripina, no Sertão de Pernambuco. De acordo com informações, o rebanho estourou uma cerca e invadiu outro terreno aonde o pasto era mais abundante.
Estudos da Embrapa indicam, que para que a manipueira deixe de ser um veneno e se transforme em um complemento alimentar seguro, basta submetê-la à fermentação anaeróbica, ou seja, deixar o líquido repousar durante 15 dias em um tanque cercado. O ácido cianídrico, considerado venenoso, evapora e resta a manipueira pronta para servir de complemento alimentar para o gado. O produtor deve ter o cuidado de proteger o tanque, pois caso um animal venha beber o liquido durante a fermentação, pode ser fatal.
