Os produtores e o mercado de sementes passam a contar, a partir de agosto, com a BRS FS307, a mais nova cultivar de feijão-comum do grupo mulatinho para o Nordeste, a ser lançada no Semiárido Show 2023, em Petrolina (PE), pela Embrapa em parceria com a Beckman Sementes.
Com vagens de cor amarela, grão de cor bege opaco e de formato reniforme plana (em forma de rim), a BRS FS307 tem como destaque a maior produtividade quando comparada materiais como a BRS Agreste e BRS Marfim, além de apresentar qualidade de grão superior e moderada resistência à antracnose e à murcha-de-fusário, importantes doenças no contexto regional.
Rendimento
O potencial produtivo da BRS FS307, obtido a partir da média dos cinco ensaios em que a cultivar apresentou as maiores produtividades, foi de 4.200 kg/ha. Essa estimativa demonstra que a cultivar tem potencial genético elevado, e que se o ambiente for favorável e existirem boas condições de cultivo, altas produtividades podem ser alcançadas.
Em 22 ensaios de campo, na época de semeadura das águas em Sergipe, Alagoas, Pernambuco e Bahia, a BRS FS307 apresentou produtividade média de 2.703 kg ha, com 13,9% de superioridade quando comparada à média das testemunhas (2.409 kg ha). Considerando cada um dos Estados, a superioridade foi 9% na Bahia, 15,2% em Pernambuco, 12,9% em Sergipe e 16,9% em Alagoas.
O ciclo da emergência à maturação fisiológica é de 83 dias, sendo uma cultivar semiprecoce. Devido ao período de pós-colheita maior em relação às cultivares comuns do grupo carioca, espera-se que a cultivar BRS FS307 tenha um preço diferenciado no mercado, gerando maior renda ao pequeno produtor.
Com relação a características de qualidade tecnológica e industrial dos grãos, a cultivar possui uniformidade para coloração e tamanho de grãos, sendo a massa média de 100 grãos de 24g, superior em relação às das cultivares BRS Marfim (22,8 g) e BRS Agreste (21g).
Na mesa
O tempo médio de cocção da BRS FS307 é de 43 minutos. Com relação à porcentagem de proteína, o teor médio da BRS FS307 (23%) está dentro do padrão para feijão-comum.
O pesquisador da Embrapa Arroz e Feijão (Santo Antônio de Goiás, GO) Luís Cláudio de Faria, quem vem atuando junto à Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju, SE) e coordenou o desenvolvimento da cultivar, explica que a BRS FS307 visa ampliar a participação das cultivares do grupo mulatinho no mercado brasileiro, fortalecer a cultura do feijão no Nordeste e ainda cumprir a missão da Embrapa como desenvolvedora de tecnologias para a agricultura familiar.
